민어1 7월제철해산물 Best 5 알고 먹자 1. 여름보양식 민어7월 제철해산물로 민어를 빼놓을 수 없습니다. 민어는 호남인들의 소울푸드라고도 불리는데, 여수여행 가서 게장집에서 먹었던 반건조민어구이가 생각이 나더라고요. 옛날부터 민어는 복달임 음식으로 여름에 많이 먹었다고 하는데, 요즘에도 민어철이라고 불리며 여름 보양식으로 민어를 많이 찾는다고 해요. 민어가 가장 맛있는 때는 산란을 하기 전인 6~7월이라고 합니다. 보양생선으로 불리는 민어는 저지방 고단백으로 단백질과 무기질이 많이 포함되어 있고 기력회복을 돕는다고 해요. 머리부터 꼬리까지 부레, 껍질, 간까지 버릴 것이 하나 없는 생선으로 유명하답니다. 2. 국민생선 갈치7월 제철해산물인 갈치는 7월~10월까지 제철입니다. 갈치는 고등어만큼 국민생선이지만 가격은 고등어보다는 더 비쌉니다... 2024. 7. 14. 이전 1 다음
